Tristes protides

L’industrie alimentaire s’est emparé d’un bien impérieux besoin : celui de nous nourrir à coup de produits et non plus d’aliments. Plus un aliment est transformé moins il en mérite le nom. Et aussi, moins ça relève de l’agriculture, ou cueillette/chasse pour les plus chanceux. On a bien pu mesurer des décennies plus tard les effets... Lire la Suite →

Nutrition & Physical Degeneration en ebook

Pour ceux qui comme moi, aimeraient bien se trimballer en permanence avec soi l'œuvre de Weston A. Price, disponible en html ici mais regrettent le volume imposant de la version papier, j'ai pris quelques heures de mon temps libre pour confectionner une version pour tablettes et liseuses aux petits oignons. Un peu comme le fait... Lire la Suite →

Ombres Blanches – l’anti-Amazon

Je feuillette régulièrement l’hebdomadaire La Voix du Midi, complément idéal à La Depêche du Midi pour savoir ce qui se fait en matière culturelle dans ma région, et plus précisément sur Toulouse. Je suis resté bloqué sur une interview (n°6931 du 2 au 8 août 2012) qui m’a choquée, celle de Christian Thorel, alias M.... Lire la Suite →

News et lecteurs d’ebooks

Le rythme de publication des articles subit la saison estivale. J'ai effectivement grand mal à écrire à un rythme régulier. Toutefois je tenais à faire part d'un nouvel objet...je devrais dire gadget, dont je viens de faire l'acquisition. Il s'agit d'un e-reader, ou en français, d'une liseuse électronique. Je me promenais voici de cela quelques... Lire la Suite →

De l’art du pdf et mise à jour des traductions

Je viens de finaliser une version plus propre de mes traductions, elles sont disponibles au format pdf, et épurées des quelques fautes d'orthographe qui trainaient çà et là. Pour les textes introduisant Nutrition et Dégénérescence Physique de Weston Price, on les trouvera ici. L'interview de Ronald Krauss sur le cholestérol, c'est par là. Et enfin... Lire la Suite →

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