Le livre de l'année dernière en matière de sciences de la nutrition c'était incontestablement l'ouvrage de Stephan Guyenet, The Hungry Brain : Pour les adorateurs de la langue de Umberto Ecco : Très peu relayé en francophonie, bien que mon pote Guillaume en parle un peu sur son blog, c'est là un livre de la... Lire la Suite →
A ce jour, j'ai repris en main mes activités blogguesques - au sens large - mais mon mode de vie actuel ne me permet pas comme auparavant de creuser certains sujets. Malgré tout le besoin d'écrire se fait ressentir. Je propose donc de débuter une série d'articles plus légers dans la construction, où je parle... Lire la Suite →
Il est loin d’être évident de s’épanouir dans un régime végan. Voici la traduction d’un article de Denise Minger paru il y a déjà quelques années. On y récolte quelques conseils frappés au coin du bon sens autour de nutriments « sous-estimés ». J’y ai un peu collaboré à cette traduction, mais c’est bien la miss du « Mythe Végétarien » (pas Lierre Keith bien sûr) qui s’y est attelée pour la majeure partie du travail.
Bonne lecture !
Ne vous fiez pas à la coloration humoristique et ironique du titre, essayez de mettre d’éventuels préjugés de côté et de l’appréhender comme une tentative de passerelle entre nos deux mondes. (j’agite mon tit drapeau blanc ❤ )
Il s’agit de la traduction d’un article de Denise Minger, intitulé For Vegans.
Article original disponible ici
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Je vous promets que cet article n’est ni angoissant ni mesquin !
Malgré les rumeurs qui prétendraient le contraire, je ne suis pas engagée dans une mission de dévégétarianisation des foules, enragée, écume à la bouche. Mon propre régime alimentaire est principalement basé sur les plantes, et je ne touche aucun profit en aucune façon – financièrement ou autre – quand vous décidez de mettre un œuf dans votre bouche au lieu d’une masse de protéines végétales texturées. Mon seul but en tenant ce blog est de balayer la mauvaise…
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Le régime cétogène a le vent en poupe. Inutile de le présenter, il y a suffisamment de sources sur internet, y compris en francophonie depuis quelques années. Il s'agit d'un régime alimentaire qui vise à atteindre l'état de cétose, en agissant par le biais de trois approches : par la restriction sévère des glucides, via... Lire la Suite →
Ah, Weston Price. Je crois que j'ai déjà assez radoté sur ce dentiste aventurier du siècle dernier (et même du 19ème). En fait, voici ce que j'ai écrit à son sujet : La destinée de Weston Price et les aliments transformés (moyen à mon goût avec le recul) Textes introductifs traduits de Nutrition and Physical... Lire la Suite →
Il m'est revenu l'envie d'écrire, donc...me revoilà après un peu plus d'un an d'absence (réelle). Pour combien de temps...je ne sais pas ! -- Je désigne par archéo-nutrition les débuts timides de cette science où tout restait à découvrir, où les moyens étaient rudimentaires, mais la soif d'apprendre faisait des hommes et femmes scientifiques des... Lire la Suite →
Le mois dernier, WordPress m'a rappelé qu'il y a 7 ans exactement, je créais Clair et Lipide. L'âge de raison ? Les années ont passé, le blog s'est copieusement rempli, puis enrichi d'un compte Twitter ainsi que d'une page Facebook. En mars dernier j'ai quitté discrètement Facebook. Il n'y a plus de page, mon compte... Lire la Suite →
J'ai par le passé défendu le principe d'hormèse, appliqué à la consommation d'alcool, une première fois. Mais également, une seconde fois, en tentant d'étayer l'article de 2011. Porté par un élan indécrottablement romantique je persistais et donnais un point de vue ancestral, en tentant de prendre du recul sur une pratique qui n'est pas née... Lire la Suite →
Voici un article de Denise Minger sur les raisons possibles d’un échec d’un régime végan…co-traduit par bibi et la personne qui s’occupe de la page du Mythe Végétarien sur Facebook tout comme son blog que voici. Bonne lecture 🙂
Voici la traduction d’un article de Denise Minger publié originellement sur le site Authority Nutrition. À double tranchant, selon le point de vue que l’on adopte.
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Les discussions qui gravitent autour des thèmes « le véganisme est il un régime sain pour les humains ? » ou « le véganisme est il une voie royale pour être carencé ! » font rage depuis des temps immémoriaux (ou tout au moins depuis la création de la possibilité de laisser des commentaires sur Facebook).
La controverse est régulièrement alimentée par des affirmations passionnées et sans nuance des deux camps adverses : d’un côté les végans au long cours qui attestent de leur bon état de santé, (ceux là même qui insistent sur le fait que ceux qui ne « réussissent pas » à tenir le régime doivent bien faire quelque chose de travers), et de l’autre, les ex-végans décrivant leur déclin rapide ou progressif (dans une certaine…
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Je suis parfois psychorigide avec la langue française. Tenez, j'ai par exemple un problème avec les mots mal traduits, ou tout simplement les mots anglais pas traduits du tout par flemme et manque de recul sur sa propre langue. Aujourd'hui, une autre pratique tend à me courir sur le haricot, et profondément : les néologismes... Lire la Suite →
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