Le bien manger sur Netflix, Cooked

Qu'est-ce que Cooked ? C'est cuit en anglais, ou parfois cuisiné, avec cette petite ambigüité qui résumerait malencontreusement la cuisine à la cuisson(1). Cooked* est également un ouvrage du très célèbre Michael Pollan, paru en 2014, et que je n'ai toujours pas lu. Hélas...mais je corrige illico cette erreur. Un an plus tard, quelques pontes... Lire la Suite →

Les actus digérées #15

Bonjour, deuxième épisode d'affilée des actus digérées, cela faisait longtemps 🙂 J'ai pu réunir cette semaine suffisamment de contenu pour ce numéro. Ne bavardons pas plus que ça, et commençons de suite les hostilités. Je suis parfois excessif. Surtout l'an passé, où comme beaucoup d'entre nous, j'ai été touché par les attentats (de janvier et... Lire la Suite →

Le bien manger sur Netflix, Chef’s Table

Le service de vidéos Netflix fait des heureux : pour deux poignées d'euros, vous voici face à un catalogue conséquent de films et de séries, et très commode pour l'utilisateur. C'est un vrai jeu d'enfant que visionner ce qui nous intéresse, il y en a vraiment pour tous les goûts. Même si l'on pourra regretter... Lire la Suite →

Bogowie – Les dieux

Bogowie, "les dieux" dans la langue de Fryderyk Franciszek Chopin, est un film polonais paru en 2014, et présentant le point culminant de la carrière du jeune docteur polonais Zbigniew Religa, ancien interne aux USA  : celui-ci s'apprête en 1985 à pratiquer la transplantation cardiaque connue en occident depuis quelques années maintenant. Pour cela il... Lire la Suite →

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