Bonne année et bonne santé 2016 chers lecteurs ! Le nouvel an est propice aux résolutions. On veut débuter cette nouvelle année sur les chapeaux de roue, et donc tordre le coup aux mauvaises habitudes prises petit à petit. Profiter d'un changement d'année pour se changer soi-même en profondeur part d'une bonne intention, et on... Lire la Suite →
Avant-garde nutritionnelle…
S'il est un livre marquant concernant la nutrition durant les années 2000, il s'agit bien de Good Calories, Bad Calories(*) de Gary Taubes. Gary Taubes est un journaliste scientifique, au départ pas intéressé a priori par la nutrition. Il écrit un premier article au sein du New York Times : c'est le début de la... Lire la Suite →