Le jeûne intermittent est relativement à la mode outre-Atlantique, et a de nombreuses vertus comparables à une diète restrictive en calories. Je ne reviens pas sur les réactions outrées des nutritionnistes classiques qui tiennent à leurs trois repas par jour, profitez-en pour lire l'article de Primal-Alpha sur le petit-jeûner. Le problème étant de le pratiquer... Lire la Suite →
Philippe Pinel, psychiatre français, 1807 : le siège de la folie se trouve communément au niveau de l’estomac et des intestins Le régime GAPS, Gut And Psychology Syndrome, j’en avais présenté un petit bout, le sommet de l’iceberg, dans l’article qui concluait que la santé des enfants commencent par les intestins. Nutrition et Santé a déniché un... Lire la Suite →
Je jeûne d'informations (comme Taty 😉 ) en ce moment, donc pas d'articles pendant quelques semaines, pas les idées qui manquent, juste un manque de temps. On va attribuer ça au froid qui a sévi sur toute l'Europe. Toutefois, pensez à voir cette émission qui est rediffusée sur france 5 le jeudi 16 février 2012,... Lire la Suite →
Un heureux événement en photo : édition : il s'agit bien évidemment de l'huile de foie de morue fermentée, et du beurre clarifié top qualité en vitamines de Green Pastures, dont je faisais l'écho sur cet article
Au départ était une vidéo virale, il y a quelques mois de cela : Oh bien sûr, les cris d’orfraies n’ont pas tardé, et le public a vite donné dans des réactions purement émotionnelles : « Oh c’est que du gras, et du mauvais, du saturé, celui qui bouche les artères » Bon. Très bien.... Lire la Suite →
Clair et Lipide 