M. Berbille a eu vent de mon article, il en a fait une réponse bien argumentée ici : A vous de vous faire une idée maintenant ! (edit : changer "fichue" en "argumentée")
Soja, crocs en carton, épées en papier
Tel un masochiste, je parcours parfois les sites alternatifs, à base de requêtes google qui vont me donner des résultats assez amusants. En ce moment, je m’intéresse au soja, cette légumineuse controversée venue d’Asie. Nous avons donc, comme pour chaque aliment donnant lieu à une polémique, grossièrement (binairement ?) deux camps. Les pro-soja, rejoints évidemment par... Lire la Suite →
Ce qui se conçoit avec peine…
...ne s'énonce pas vraiment, et les mots pour le dire n'arrivent pas du tout ! C'est la conclusion du début de l'été, page blanche, un manque d'inspiration flagrant sur mes thèmes habituels, à force de presser le citron j'ai du mal à récupérer une goutte de jus. Pour la peine, je fais une petite pause,... Lire la Suite →
HELP – SOS – recherche médecin nutritionniste
Mon père est en proie à de graves problèmes intestinaux. Il s'agit probablement d'un Crohn, ou d'un Intestin/Colon Irritable. Ou une autre affection similaire. Je recherche donc un médecin nutritionniste, voire un naturopathe sensible à la question, et connaissant le rôle du blé (gluten) et des produits laitiers dans le déclenchement et le développement de... Lire la Suite →
Clair et Lipide 