Les caries c'est toujours un succès, aucun scrupule donc, à écrire un nouvel article sur ce sujet. Allons-y gaiement. La science évolue, comme vous le savez, c'est fait de chercheurs bossant en laboratoires (surtout), et de journalistes qui tiennent à apporter leur grain de sel histoire d'apporter leur pierre vulgarisatrice quand c'est possible. Parfois en... Lire la Suite →
Article mis à jour le 22/04/2018 : la thèse de MacKay est dorénavant disponible en version html ! Plus pratique pour le partage. Quelques précisions supplémentaires disponibles ici. : il s'agit de remarques et observations que j'aurais du faire à l'époque déjà sur cette thèse. -- Amazon : leur hégémonie commerciale et culturelle a du bon.... Lire la Suite →
Il y a quelques jours le blog ci-présent était indisponible. Pas de panique, je suis en mode bricoleur 2.0, voici quelques explications, un peu techniques (pas de nutrition dedans !). Si vous ne goûtez guère à la cuisine internet/blog/outils allez directement à la fin de l'article. J'ai tâté de la plateforme wordpress.com, acheté un nom... Lire la Suite →
Clair et Lipide 