Faut-il bannir l’huile de colza ?

La question est sérieuse, si si ! Cela fait quelques temps que je traine mes guêtres sur les blogs paléo, et que je lis les bouquins associés, on nous apprend religieusement à détester les huiles végétales, à la seule exception des huiles d’olive et de l’huile de coco.  Les huiles végétales sont nocives, et peut-être même... Lire la Suite →

Le centième article !

Le centième article du blog, c'est celui-là même ! Juste pour le plaisir, je passais un peu de temps sur google pour voir qui linke mon blog. Et google me fit un truc qu'il n'a jamais fait auparavant, suggérer le titre de mon blog !

Au-delà des calories… « Bougez plus ! »

Lors du précédent article je m’étais échiné à montrer pourquoi la théorie de la balance calorique était peu pertinente pour expliquer le surpoids. Je me suis plutôt attardé sur le côté « consommation », la nourriture donc. De manière générale, pointer l'excès de calories - consommées - comme raison primaire du surpoids revient à admirer le doigt,... Lire la Suite →

Au-delà des calories… « Mangez moins ! »

Lecteurs qui passez par-là, jetez un coup d’œil sur les commentaires de l’article précédent à propos de l’huile de foie de morue, ils sont intéressants, et…relativement nombreux pour mon grand plaisir ! Le titre de cet article n’est pas fortuit, il y a plusieurs sources en anglais nommées Beyond Calories, mais cela fait quelques temps... Lire la Suite →

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