La crise des éleveurs français, sur fond de salon de l'agriculture, c'est de l'actualité chaude, bouillante, même ! Les premières actus digérées concernent donc ce sujet. https://twitter.com/manonrescan/status/703513476027830273 Assurément l'article de la semaine. J'en tombe des nues, littéralement. Voici un florilège des passages de l'article, qui ne nécessitent pas vraiment de commentaires : ils parlent pour... Lire la Suite →
Profitons de ce beau soleil en ce dimanche à Toulouse : commençons par une bonne nouvelle pour le sud-ouest, pour la France en général. https://twitter.com/enflammee/status/699279946217365504 Pour les gens qui ne connaissent pas cette race, notons tout de même qu'elle est élevée comme il se doit, sur pâtures, car l'élevage sur pâturages sont supérieurs, c'est bien... Lire la Suite →
Bogowie, "les dieux" dans la langue de Fryderyk Franciszek Chopin, est un film polonais paru en 2014, et présentant le point culminant de la carrière du jeune docteur polonais Zbigniew Religa, ancien interne aux USA : celui-ci s'apprête en 1985 à pratiquer la transplantation cardiaque connue en occident depuis quelques années maintenant. Pour cela il... Lire la Suite →
https://twitter.com/ScienceAlert/status/698265456789082112 Faut-il payer pour la science ? Ce n'est pas l'avis d'une chercheuse russe qui a (illégalement) créé un site Sci-hub.io permettant d'accéder à des publications, de manière gratuite...Habituellement il fallait payer, ou se contenter du résumé. Profitez-en, je sens que ce site sera obligé de fermer. Cela marche surtout avec les numéros DOI, je... Lire la Suite →
Cet article est une version améliorée et corrigée déjà parue sur la page de la Fédération des Omnivores Responsables. Je me concentre sur les aspects nutritionnels de l'élevage, plutôt que les aspects écologiques et environnementaux pour lesquels je suis moins à l'aise. L'élevage sur pâturages l’emporte sur de nombreux points vis-à-vis des méthodes d’élevage concentrationnaires,... Lire la Suite →
Une semaine sans points marquants...dur dur...mais on a toujours de la matière ! Une communication du lobby des bouchers et charcutiers de France. Si je les suis contre la l'administration tatillonne et déconnectée, amoureuse des normes et décrets qui tuent nos villes et nos campagnes (au sens figuré comme au sens propre), je suis très... Lire la Suite →
Clair et Lipide 