J'avais posté, il y a quelques mois de cela ces deux vidéos concernant la prise de poids. Seulement, il faut savoir nuancer, ce que ces vidéos ne font pas. Il n'y a probablement pas qu'une seule cause (l'insuline ici). En voici quelques autres : - manque de sommeil et de soleil - stress - ratio... Lire la Suite →
Alors que se finit aujourd'hui le salon SISQA sur la qualité alimentaire à Toulouse, je repère un article de bon aloi (ou de bon à l'oie ?) : http://www.midipyrenees.fr/Manger-bon-Manger-bien-en-Midi-Pyrenees Le taux d’infarctus est bien moins élevé dans notre région que dans le reste de la France et il y est même quatre fois moins élevé... Lire la Suite →
Alors que Between The Shadows était taillé pour l'été, voici Banquet Hall de la même Loreena McKennitt. Un morceau aussi sublime mais plus dépouillé, avec une harpe mélancolique. Idéal à écouter les soirs d'hiver.
Suite de cet article Le temps des certitudes... Ecumer les sites, blogs, dévorer l'abondante lecture en nutrition. Voilà de moi un passionné de la nutrition ! Oh certes, je ne suis pas diététicien, pas nutritionniste non plus. Juste un passionné, purement autodidacte, un curieux. J'en tire même une bibliographie précieuse, histoire de faire le point... Lire la Suite →
Voilà j'ai emprunté un bouquin intéressant à la médiathèque. Etant aussi bien branché psychologie que nutrition, je trouvais intéressant que des auteurs prennent le temps (et la peine !) de se pencher sur les deux sujets conjointement. Le bon point du livre, c'est qu'il est dangereux d'appliquer sans réflexion un régime à un patient. Science... Lire la Suite →
Clair et Lipide 