Imaginez que vous, végans, ayez une feuille de route afin de faire progresser la cause. Vous pouvez, dès lors, mener des opérations d'envergures, comme sur Twitter, où il est possible d'agir comme un seul homme et manifester sa désapprobation en bande. Perte d'individualité, action militante collective et très certainement concertée Cela donne hélas un effet... Lire la Suite →
Avez-vous écouté France Inter ces derniers temps ? https://twitter.com/franceinter/status/718861141103935488 Non ? Alors vous pouvez encore écouter cette émission. Sur PC comme sur smartphone, il est encore possible de l'écouter, jusqu'en 2019 ! Le verdict : je ne coupe pas à l'envie de faire des leçons de journalisme, mais l'émission sent bon la naphtaline, ou tout... Lire la Suite →
Cet article est une version améliorée et corrigée déjà parue sur la page de la Fédération des Omnivores Responsables. Je me concentre sur les aspects nutritionnels de l'élevage, plutôt que les aspects écologiques et environnementaux pour lesquels je suis moins à l'aise. L'élevage sur pâturages l’emporte sur de nombreux points vis-à-vis des méthodes d’élevage concentrationnaires,... Lire la Suite →
Les actus digérées du weekend paraissent un dimanche cette fois-ci ! https://twitter.com/FACTSFollowers/status/682420157336150016 Les 4 règles que vous ne trouverez pas dans dans le Manifeste pour réhabiliter les vrais aliments (In Defense of Food), et deux que vous trouverez aussi : Règle 1 : Vous n'avez pas besoin de cuisiner à partir de 0 pour cuisiner... Lire la Suite →
Une petite semaine d'actus nutritionnelles et scientifiques, en voici un résumé très personnel, et un nouveau tag pour l'occasion sur cette série d'articles où je vise la régularité. https://twitter.com/SciencePorn/status/670363730769780737 Le compte SciencePorn entre deux dessins amusants et geeks relaient une information scientifique intéressante. Ici il s'agit d'un article de l'Université de Cambridge publié récemment, en... Lire la Suite →
Note : cet article est paru initalement le 23 Novembre 2011 sous le titre Brèves et futures lectures, et édité le 31 Janvier 2016 pour l'ajout de l'ouvrage de Marylène Pathou-Mathis. -- Mon planning actuel ne me laisse hélas que peu de temps pour écrire, je profite quand même d'une pause entre midi et deux.... Lire la Suite →
Clair et Lipide 