Imaginez que vous, végans, ayez une feuille de route afin de faire progresser la cause. Vous pouvez, dès lors, mener des opérations d'envergures, comme sur Twitter, où il est possible d'agir comme un seul homme et manifester sa désapprobation en bande. Perte d'individualité, action militante collective et très certainement concertée Cela donne hélas un effet... Lire la Suite →
~ Petit guide de l'autodéfense omnivore ~ Le préambule : Cet article redonne des outils, des sites web, des médias, des livres à toute personne qui doute un peu ou beaucoup des messages végans et flexitariens. Cet article présente ainsi des éléments de réflexion utiles pour l'émergence d'un consensus scientifique en évitant que ce dernier... Lire la Suite →
maj du 07/04/2023 : reprise de l'ancienne page nommée à l'identique et suppression des listes des vegans/sceptiques/rationalistes/zététiciens.Seul reste le texte, l'idée. Comme ça n'a jamais été mon but de ficher, j'ai supprimé. -- J'ai longuement réfléchi avant de publier cette page. Je n'aime pas faire dans le sensationnel. Pourtant je trouve qu'à ce jour, la... Lire la Suite →
Ah, Weston Price. Je crois que j'ai déjà assez radoté sur ce dentiste aventurier du siècle dernier (et même du 19ème). En fait, voici ce que j'ai écrit à son sujet : La destinée de Weston Price et les aliments transformés (moyen à mon goût avec le recul) Textes introductifs traduits de Nutrition and Physical... Lire la Suite →
Il m'est revenu l'envie d'écrire, donc...me revoilà après un peu plus d'un an d'absence (réelle). Pour combien de temps...je ne sais pas ! -- Je désigne par archéo-nutrition les débuts timides de cette science où tout restait à découvrir, où les moyens étaient rudimentaires, mais la soif d'apprendre faisait des hommes et femmes scientifiques des... Lire la Suite →
J'ai par le passé défendu le principe d'hormèse, appliqué à la consommation d'alcool, une première fois. Mais également, une seconde fois, en tentant d'étayer l'article de 2011. Porté par un élan indécrottablement romantique je persistais et donnais un point de vue ancestral, en tentant de prendre du recul sur une pratique qui n'est pas née... Lire la Suite →
Je suis parfois psychorigide avec la langue française. Tenez, j'ai par exemple un problème avec les mots mal traduits, ou tout simplement les mots anglais pas traduits du tout par flemme et manque de recul sur sa propre langue. Aujourd'hui, une autre pratique tend à me courir sur le haricot, et profondément : les néologismes... Lire la Suite →
Qu'est-ce que Cooked ? C'est cuit en anglais, ou parfois cuisiné, avec cette petite ambigüité qui résumerait malencontreusement la cuisine à la cuisson(1). Cooked* est également un ouvrage du très célèbre Michael Pollan, paru en 2014, et que je n'ai toujours pas lu. Hélas...mais je corrige illico cette erreur. Un an plus tard, quelques pontes... Lire la Suite →
Avez-vous écouté France Inter ces derniers temps ? https://twitter.com/franceinter/status/718861141103935488 Non ? Alors vous pouvez encore écouter cette émission. Sur PC comme sur smartphone, il est encore possible de l'écouter, jusqu'en 2019 ! Le verdict : je ne coupe pas à l'envie de faire des leçons de journalisme, mais l'émission sent bon la naphtaline, ou tout... Lire la Suite →
Bonjour 🙂 Après quelques mois de pause, voici un nouveau numéro des actus digérées. Mon article chouchou de ces deux derniers mois : https://twitter.com/maelanfontes/status/712543395227561984 Je traduis directement le résumé dit abstract via google translate qui s'est vraiment amélioré et y apporte tout de même quelques menus changements : L'objectif de cet article est d'explorer de... Lire la Suite →
Clair et Lipide 